Петков Евгени
Отдел «Специални отрасли», Институт по животновъдни науки – Костинброд
e-mail: mechovet@abv.bg
Резюме
Като цяло Черната муха (Hermetia illucens), може да се разглежда като надежден източник на животински протеин, мазнини, калций, лизин и други. Почти всяка една част от жизнения цикъл на черната муха е в състояние да бъде усвоена при производството на фуражи тъй като съдържа достатъчно висококачествен протеин. Това може да я направи конкурентна по отношение на хранителните качества на повечето фуражни компоненти използвани до момента в производството на фуражи за птици. Също така се установява, че при ларвите на черната муха нямат предпоставки за пренасяне на патогени от компоста във фуража, поради особеностите в биологичния и цикъл. Поради факта, че тя е естествен обитател на птичата торова постеля може да се използва успешно за нейната преработка, тъй като от една страна редуцира в пъти обема ѝ, а от друга страна намалява концентрацията на патогенната микрофлора в нея, което води по естествен път до нейното обеззаразяване. За да се стигне до увеличаване на производството, обаче предстои решаването на много въпроси от различно естество. Това ще означава да се направят драстични промени в технологията на производство и да се въведат регулаторни законови рамки в които едно подобно производство да се развива, гарантирайки своята безопасност пред клиентите.
Ключови думи: субстрат, компост, птицевъдство и черна муха.
Пълен текст на статия „Възможности за използването на Черната муха (Hermetia illucens) при оползотворяването на торовите маси в птицевъдство„.