Белоречков Димитър
Съюз на птицевъдите в България
* e-mail: galus@mb.bia-bg.com
Резюме
Лабел Руж е една възможност птицевъдството да запази част от населението в полупланинските и планинските селски райони на България, където има достатъчно празни сгради и неизползваеми дворове и пасища. Системата може да е с открити дворчета, в които няма необходимост от електричество и свързаните с него осветление и вентилация. Всеки специалист може да направи маркетинг за предимствата на фамилното фермерство, да произвежда това, което е “трудно да се произведе промишлено”.
Необходимо е българското правителството да включи в своите стратегии за развитието на селските райони и програма за финансиране и развитие на национално производство на птици, подобно на Лабел, като използва натрупания 40-годишен опит на Франция.
Ключови думи: Лабел Руж; свободно отглеждане; птиче месо; биологично производство.
Пълен текст на статия „Биологично производство на месо във Франция„.